La cuisine, oh, la cuisine.
À Blaye, les ingrédients frais locaux créent une cuisine vraiment étonnante — des plats français classiques aux chefs-d'œuvres culinaires préparés par un chef cuisinier, en passant par les tapas les plus succulents de la région et les chocolats artisanaux incontournables.
Assurez-vous de mettre ces expériences culinaires sur votre itinéraire :
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Petits bistrots familiaux dont les plats faits maison sont savamment associés aux millésimes locaux
- Restaurants référencés dans le Guide Michelin
- Restaurants de fruits de mer proposant les pêches du jour
- Artisans boulangers et chocolatiers
- Le marché des producteurs (le mercredi et le samedi matin) où vous pourrez déguster le meilleur de la région
Un guide rapide des favoris de saison :
- Cèpes - De septembre à octobre
- Moules noires de l'Atlantique – À partir de juillet (mais tout à fait goûtues en automne)
- Huîtres - Toute l'année
- Truffes blanches - D'octobre à décembre
- Truffes noires d'hiver - De décembre à mars
- Foie gras - Toute l'année
- Gibier - De septembre à décembre
Visitez le marché de produits frais de Blaye et créez votre propre repas en fonction de ce que la saison a à vous offrir.
Quelques uns de nos restaurants préférés :
Veuillez noter que les horaires diffèrent selon la saison, il est toujours préférable d'appeler à l'avance.
La Petite Cave / Betty’s Bar
Célèbre pour son « caviar de bœuf » et ses plateaux de pastrami
Cuisine: Vins & tapas ; plateaux de fromages, charcuterie ; terrasse au bord de l'eau ; petit-déjeuner et café-bar pour tous les invités. Cocktails et bonnes bouteilles le soir.
Horaires :: Lundi, mercredi et vendredi : de 11h jusqu'à tard le soir. Samedi et dimanche : 10h jusqu'à tard le soir. Fermé le mardi.
Tel: + 33 6 76 57 48 84
Le Gavroche
Cuisine: Spécialités locales, jolie présentation, excellent service
Horaires :: 12h00 – 14h00, 19h30 – 21h30; Fermé le jeudi et le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Tel: + 33 5 57 58 21 03
Adresse : 14 Rue Neuve 33390 Blaye
La Marina
Cuisine: Spécialités locales et tapas
Horaires :: 12h00 – 14h00, 19h30 – 21h30
Tel: + 33 5 57 64 14 19
Adresse : 8 Rue Hôtel de ville 33390 Blaye
Insider tip : Le Clos de la Marina
Cuisine: Délicieux fruits de mer et viandes du barbecue dans un cadre fantastique (ouvert de juin à mi-octobre)
Pour plus d'informations, veuillez vous adresser à votre hôte.
Hotel de la Citadelle
Cuisine: Spécialités locales, huîtres, fruits de mer et canard
Horaires : 12h15 – 14h00, 19h15 – 21h00 tous les jours
Tel: + 33 5 57 42 17 10
Adresse : Place d’Armes 33390 Blaye
L’Auberge des Officiers
Cuisine: Spécialités locales et excellents vins
Horaires : 12h15 – 13h45, 19h15 – 20h45 du mercredi au samedi
12h15 – 13h 45 lundi et dimanche
Fermé le mardi
Tel: + 33 9 83 94 30 31
Adresse : 5 rue de la Manutention 33390 Blaye
Le Comptoir Vauban
Cuisine: Spécialités locales, huîtres et canard
Horaires : 10h00 – 14h30 / 19h00 – 21h00 tous les jours
Tel: + 33 5 57 64 23 86
Adresse : Place d’Armes 33390 Blaye
Le Petit Port
Cuisine : Spécialités locales, huîtres, fruits de mer et canard.
Horaires :
Tel: +33 5 57 42 99 95
Adresse: 3 Cours du Port 33390 Blaye
Le Garage
Meilleure pizza de la rue Saint Simon
Tel: + 33 9 82 49 6918
Adresse: 5 Rue St Simon 33390 Blaye
Lily à la Vanille
Nous adorons ce glacier, en plein coeur de la Citadelle
Ouvert tous les jours en été
Tel: +33 9 81 33 14 51
À essayer à Bourg
4 Baigneurs
Bouchon de Bourg
Cuisine et Dépendance
Appartements
Pour tous les goûts et tous les séjours
Vin
Cuisine
Cuisine Française et produits frais
